Chef de Partie (m/w/d)
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung:
Chef de Partie (m/w/d)
Ihre Aufgaben
Anwendung differenzierter Arbeitstechniken und Garverfahren zur Herstellung von diversen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, sowohl a la Carte, als auch im Bankettbereich. Organisation der Mitarbeiter auf den Posten des Entremetier, Gardemanger, Patisserie und Saucier. Erstellung von Menüfolgen, Speisekarten und der jeweiligen Tageskarte.
Die Betretung von Auszubildenden
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Eigenverantwortliches und handwerklich korrektes Arbeiten
- Fachgerechter, wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Geräten
- Gute Kommunikationsfähigkeit, wirtschaftliches Denken und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Flexibilität
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
Ein selbstsicheres Auftreten, Flexibilität und ein gepflegtes Äußeres setzen wir voraus.
Wir bieten
Eine abwechslungsreiche und interessante Herausforderung in einem Familien geführtem Unternehmen. Stilvolles Ambiente mit einer hochwertigen und kreativen Küche.
Mitarbeiterbenefits
- Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
- Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
- Korrekter Abbau von Überstunden und Guttagen
- Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
- Teamevents
- vermögenswirksame Leistungen
- Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
Kontakt
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:
Hotel-Restaurant Zur Post
Altenberger-Dom-Straße 23
51519 Odenthal
Herr Alejandro Wilbrand
Geschäftsführung
02202 / 977 78 0
02202 / 977 78 49 (Fax)
alejandro@wilbrand.eu
www.hotel-restaurant-zur-post.de
